Barolo Beni DOCG 2021
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale la prima metà di ottobre; fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni in acciaio a temperatura controllata; affinamento in botti di rovere di Slavonia e successivamente in acciaio, quindi l’affinamento prosegue dopo la messa in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Funghi, tartufo, carni rosse, formaggi stagionati ed erborinati.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Quando i Dogliani, nel 1978, acquistarono la storica cantina Kiola, questa comprendeva sette “beni” ubicati nei più vocati territori del Nebbiolo da Barolo. Al concetto di “bene”, che indica la vigna, la cascina e le persone che vi abitano, si ispira il Barolo Beni Docg di Batasiolo, un vino fresco ed equilibrato, fragrante di fiori, frutta secca e spezie dolci, perfetto per celebrare menù, momenti e ricorrenze speciali, in famiglia e tra amici.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.