Franciacorta Tal Quale Brut Nature DOCG

Tal Quale nasce dalla volontà di esprimere il Franciacorta nella sua forma più autentica, senza compromessi. Questo Brut Nature rappresenta una delle interpretazioni più pure dello stile Ferghettina, valorizzando il carattere del territorio attraverso un dosaggio minimo che lascia emergere con precisione aromi, struttura ed eleganza. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso regala profumi delicati e complessi di agrumi, frutta a polpa gialla, fiori bianchi e leggere sfumature di camomilla, accompagnati da eleganti note minerali. Al palato è fresco, equilibrato e dinamico, con una piacevole sapidità che dona profondità e un finale lungo e armonioso. Prodotto secondo il Metodo Franciacorta e affinato a lungo sui lieviti, Tal Quale esprime una personalità raffinata e contemporanea, ideale per chi ricerca uno spumante di grande purezza e carattere.

Franciacorta 1991: dopo una lunga esperienza come responsabile di cantina e di vigneti presso altre aziende, Roberto Gatti realizza il suo sogno e fonda Ferghettina, insieme alla moglie Andreina. Molta la strada percorsa da allora: i quattro ettari di vigneto presi in gestione all’inizio sono diventati duecento, coltivati in regime di agricoltura biologica, sparsi in undici comuni franciacortini, per una produzione annuale di circa quattrocentomila bottiglie. L’ingresso in azienda dei figli Laura e Matteo, entrambi enologi, e il lavoro di una valida squadra, ha contribuito al successo della cantina, che si distingue anche per una innovazione introdotta grazie all’intuito di Matteo Gatti: la bottiglia quadrata che, oltre ad essere elemento distintivo per estetica ed originalità, ha il vantaggio di offrire una più ampia superficie a contatto con i lieviti, e quindi una maggiore complessità, agli eccellenti ed eleganti Franciacorta Ferghettina.