Spinning Beauty Sagrantino di Montefalco DOCG 2012
Regione: Umbria
Formato: 0,75 LT
Anno: 2012
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Invecchiato almeno 8 anni in barrique ed affinato successivamente in bottiglia per almeno 8 mesi.
Uvaggio: 100% Sagrantino
Abbinamento: Grande vino per menù importanti: tartufo nero umbro, funghi porcini, selvaggina, pecorini stagionati. Squisito degustato da solo o con dell'ottimo cioccolato fondente.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Torre, 1 Montefalco 06036 (PG)
La ricerca della bellezza come un filo invisibile che unisce le storie di una famiglia, i valori di un territorio, la tradizione proiettata verso il futuro: Spinning Beauty nasce da questo desiderio di bellezza e dalle uve Sagrantino clone Cobra del più antico vigneto di selezione clonale, Monte della Torre. Profondo, potente, ricco di sfumature di frutti neri, spezie e cuoio, è un vino di straordinario fascino e personalità, pensato per emozionare le menti e i cuori di appassionati intenditori.
E’ il 1971 quando l’imprenditore umbro Arnaldo Caprai acquista la Tenuta Val di Maggio a Montefalco, deciso a realizzare grandi vini umbri. Con saggezza e lungimiranza riscopre e valorizza il vitigno Sagrantino, ed amplia negli anni la tenuta. L’ingresso in azienda del figlio Marco, nel 1986, è fondamentale per l’evoluzione dell’azienda e per la rinascita del Sagrantino di Montefalco. La consacrazione avviene negli anni novanta quando, in collaborazione con esperti e Istituti di Ricerca, nasce il Montefalco Sagrantino Docg “25 Anni”, applaudito con entusiasmo dai critici italiani ed esteri. Da allora e oggi più che mai il nome Arnaldo Caprai è legato a straordinari vini umbri ed è sinonimo di eccellenza nel panorama enologico nazionale e internazionale.
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