Vitagrama Rosso 2009
Solo 1 rimasto/i
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2009
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione per 90 giorni in botti di legno; maturazione di 24 mesi in botte di rovere; affinamento di 96 mesi dopo la messa in bottiglia.
Uvaggio: 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cote Noir, 10% Petit Verdot
Abbinamento: Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Foina 32, 25040 Monticelli Brusati (BS)
Nell’etichetta due mani contadine circondano il grappolo maturo: un’immagine forte, che simboleggia il lavoro faticoso e appassionato del viticoltore. Vitagrama è stato concepito dai fratelli Del Bono e dedicato al padre Francesco per celebrare l’amore per la terra, la famiglia, la viticoltura. Ottenuto da uve Merlot, Cabernet Franc, Cote Noir e Petit Verdot, è un rosso certamente denso di colori, profumi e sapori, ma soprattutto colmo di emozioni, storie, affetti e tradizioni.
Immersa nelle colline di Monticelli Brusati (BS), Casa Caterina è una delle realtà più autentiche e anticonformiste della Franciacorta. Fondata negli anni 80 dalla famiglia Del Bono, oggi è guidata dai fratelli Aurelio ed Emilio, adiuvati dai rappresentanti della nuova generazione: Paolo, Angela, Marco ed Elisa Del Bono. Una agricoltura ispirata ai principi della biodinamica, fermentazioni spontanee, dosaggi zero, affinamenti lunghi e lunghissimi, ecco alcuni principi che guidano la filosofia e la produzione aziendale, he rimane indipendente e svincolata da ogni schema. I sette ettari vitati tra Gaina, Colombaia e Persaga fanno nascere bollicine Metodo Classico di rara espressività, intense ed emozionanti, frutto di una visione e di una azione libera e assolutamente originale.