Pani Loriga Cannonau di Sardegna DOC 2022
Regione: Sardegna
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 14-16 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento per alcuni mesi in vasche di cemento.
Uvaggio: 100% Cannonau
Abbinamento: Antipasti di salumi e formaggi, malloreddus al ragù, carne alla griglia, maialino alla brace, parmigiana di melanzane.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi SU
Il complesso di Pani Loriga situato a Santadi, comprende un insediamento fortificato e due necropoli risalenti alla civiltà fenicia. All'importante sito archeologico, dove sono emerse tracce di una antica vocazione vitivinicola, cantina Santadi intitola questo Cannonau fresco, intenso e profumato, maturato alcuni mesi in vasche di cemento. Un tuffo nella storia, nei profumi e nei sapori di questo bellissimo e selvaggio angolo di Sardegna.
Chi ha avuto il piacere di visitare il Sulcis, la zona sud-occidentale della Sardegna, conosce la selvaggia e incantevole bellezza di questi luoghi, che conservano praticamente intatto il fascino di una terra millenaria. A Santadi, borgo medioevale posto nel cuore del Sulcis, ha sede l’omonima cantina, una cooperativa di produttori nata nel 1960 con lo scopo di produrre e vendere vini sfusi. Col tempo, con l'avvento una lungimirante dirigenza, la cantina si è trasformata e rinnovata, orientandosi verso una produzione di qualità, con l’obiettivo di dare la meritata visibilità non solo al vitigno per eccellenza di questo territorio, il Carignano, ma anche agli altri vitigni tradizionali della Sardegna, come Vermentino, Nuragus e Nasco. Santadi è stata onorata dalla preziosissima collaborazione con Giacomo Tachis, enologo di fama internazionale padre di vini giganteschi come il Sassicaia, Solaia e Tignanello, il quale ha molto amato la Sardegna e i suoi vini, ed ha donato alla cantina un po’ del suo genio e della sua immensa personalità. Vi invitiamo dunque a degustare tutti i vini Santadi, per rivivere con i sensi la bellezza e la magia di questo splendido angolo di Sardegna.