Nel 1904 a Chiclayo, piccolo villaggio del Perù settentrionale tra mare e montagna conosciuto come “la città dell’amicizia”, un piccolo gruppo di coltivatori di canna da zucchero costruirono con sacrificio una piccola raffineria. Nel 1922 la raffineria fu acquistata dalla famiglia Piera de Castillo, il cui capo era Don Rolando. E' al figlio maggiore di costui, Augusto, che si deve la nascita del rum nel 1950, grazie anche ai suoi studi in ingegneria chimica all’Università di Cambridge e all'utilizzo un antico alambicco scozzese giunto in Perù su una nave da Londra.  Il nome “por los Millonarios” è stato attribuito in riconoscimento al ristretto numero di ricchi che all’epoca potevano permettersi di acquistare e godere del prezioso distillato.