Rosè Pinot Noir Marlborough 2023
Regione: Nuova Zelanda
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: 2-3 ore di contatto con le bucce prima della pressatura; fermentazione in vasche di acciaio inox a basse temperature. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini.
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Abbinamento: Salmone, scampi, gamberi, tonno scottato in crosta di sesamo, sushi e sashimi, caprese, prosciutto e melone, pollo e pesce alla griglia.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 15 Babich Road, Henderson Valley, Auckland 0614, New Zealand
Babich Wines è una storica cantina neozelandese a conduzione familiare, famosa per l’eccellenza dei suoi vini e per l’approccio sostenibile che abbraccia l’intera filiera di produzione. Il Rosè Pinot Noir Marlborough è un rosato secco, fresco ed elegante, dal tenue colore salmone frutto di un breve contatto con le bucce. Il bouquet è fragrante di fragole, anguria, lamponi e petali di rose; al palato sorprende la spiccata acidità minerale, bilanciata da una consistenza piacevolmente cremosa. La scelta perfetta per assaporare il fascino originale e accattivante di un vino rosato neozelandese.
Più di cento anni sono passati da quando Josip Babich lasciò la Dalmazia per raggiungere i fratelli in Nuova Zelanda: qui piantò il primo vigneto e diede vita al suo primo vino con il nome di Babich Brothers. Cento anni e tre generazioni; oggi Babich Wines è l’azienda vinicola a conduzione familiare più esperta in Nuova Zelanda, il cui successo è basato sulla sua lunga storia fatta di passione, duro lavoro, sostenibilità e innovazione. I vini Babich raccontano questa terra così lontana e affascinante ed offrono la possibilità di assaporarne profumi e sapori : un’esperienza emozionante che suggeriamo a tutti gli affezionati amici di winedoor.it.