Pinot Nero Auswahl Alto Adige DOC 2022
Sconto 9%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione in di acciaio a temperatura controllata; maturazione in barrique di rovere francese per 12 mesi e successivamente in acciaio per altri 6 mesi. Dopo la messa in bottiglia il vino affina ancora 8 mesi prima della commercializzazione.
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Abbinamento: Risotto ai porcini o al radicchio, filetto in crosta, gorgonzola dolce. Come vino da meditazione, con un quadratino di ottimo cioccolato fondente,
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Jesuheimstrasse 17-Via Casa del Gesú, I-39057 Girlan-Cornaiano (BZ)
L'eleganza innata del Pinot Nero, una maniacale selezione in vigna, un sapiente affinamento in legno: così nasce il Pinot Nero della linea Auswahl di Josef Weger: un rosso complesso, intensamente aromatico, fragrante di ciliegie e lamponi, di viola, vaniglia e cacao. Al palato è morbido e di ottima acidità, i tannini sono fini ed evoluti, il finale persistente e duraturo. Una bottiglia che merita di essere al centro dell’attenzione, da stappare in momenti di festa, in famiglia e con gli amici più cari.
La tenuta Josef Weger è una delle Cantine storiche e pilastri della viticoltura in Alto Adige. Fondata nel 1820 da Josef Weger, pioniere del commercio vinicolo locale, l’azienda si trova nel borgo antico di Cornaiano (Girlan), pochi chilometri a sud di Bolzano. Da sempre la gestione è rigorosamente familiare e ha raggiunto oggi la sesta generazione guidata da Johannes Weger. I vigneti di proprietà si estendono sulle soleggiate colline di Cornaiano e in rinomate zone limitrofe: i terreni di origine quarzifera e il clima alpino-mediterraneo favoriscono la coltivazione di pregiati vitigni, sia autoctoni che internazionali, tra cui Schiava, Pinot nero, Gewurztraminer. In ogni vino Josef Weger ritroviamo il rapporto profondo con il territorio, un'esperienza lunga sei generazioni e la ricerca costante dell’eccellenza senza compromessi.