Sauvignon Myron Alto Adige DOC 2025
Sconto 9%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vinificazione in acciaio inox e affinamento sui lieviti, sempre in vasche di acciaio, a temperatura controllata.
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc
Abbinamento: Crudi di mare, risotto agli asparagi, grigliata di gamberi e scampi, pollo a curry, tacchino alle erbe.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta digitale
Sede cantina: Jesuheimstrasse 17-Via Casa del Gesú, I-39057 Girlan-Cornaiano (BZ)
Myron nasce da uve Sauvignon Blanc coltivate a circa 435 metri di altitudine nella zona di Cornaiano, su terreni morenici di origine glaciale, ghiaiosi e argillosi. Da questo particolare terroir derivano la freschezza, la sapidità, la mineralità di questo vino bianco, le sue fragranze di fiori di sambuco, uva spina e fiori di acacia, oltre alla tipica nota di foglia di pomodoro verde. Il nome Myron in greco antico significa olio profumato, e rievoca l’intensità aromatica caratteristica del Sauvignon Blanc.
La tenuta Josef Weger è una delle Cantine storiche e pilastri della viticoltura in Alto Adige. Fondata nel 1820 da Josef Weger, pioniere del commercio vinicolo locale, l’azienda si trova nel borgo antico di Cornaiano (Girlan), pochi chilometri a sud di Bolzano. Da sempre la gestione è rigorosamente familiare e ha raggiunto oggi la sesta generazione guidata da Johannes Weger. I vigneti di proprietà si estendono sulle soleggiate colline di Cornaiano e in rinomate zone limitrofe: i terreni di origine quarzifera e il clima alpino-mediterraneo favoriscono la coltivazione di pregiati vitigni, sia autoctoni che internazionali, tra cui Schiava, Pinot nero, Gewurztraminer. In ogni vino Josef Weger ritroviamo il rapporto profondo con il territorio, un'esperienza lunga sei generazioni e la ricerca costante dell’eccellenza senza compromessi.